秋葵蒸虾泥

作者： 我是榴莲榴莲

秋葵这种蔬菜多数宝宝总觉得黏黏糊糊的有股味道，可是我又想让孩子多吃点秋葵，所以想了这个办法。

用料

• 虾 10只
• 秋葵 15根
• 无添加蚝油 1小勺
• 无添加酱油 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 葱沫 一点
• 花生油 少许
• 香油 少许

秋葵蒸虾泥的做法步骤

步骤 1

秋葵去头去尾从中间对半切开，挖去中间芯和豆豆。

步骤 2

虾去壳去虾线，和秋葵芯和豆豆一起搅碎，没有搅拌机就先用刀背压一下虾仁，再和秋葵芯一起剁碎。因为秋葵芯有股味道，所以放点酱油和耗油调味。加入点淀粉搅拌可以让虾泥更容易扒在秋葵上。把葱沫放到搅拌好的虾泥上，加热一点花生油浇在上面，有葱油的香味，再加点香油，搅拌均匀。

步骤 3

把搅拌好的虾泥放进裱花袋，没有裱花袋就塑料袋，把下面剪个和秋葵一样宽的口。

步骤 4

把虾泥挤到挖空的秋葵里。

步骤 5

爆满一点。

步骤 6

挤好放进盘子里。

步骤 7

凉水下锅蒸，开锅后蒸15分钟。开吃！

菜谱创建时间：2023-07-30 19:48:13