咖喱虾（超简单）

作者： 古师奶要饮靓汤

超级下饭咖喱虾，每次小孩子说没胃口了就做咖喱虾，吃两碗饭！可以换成鸡、牛腩哦，超简单！四人量（夫妻+14岁+6岁）

用料

• 虾 1.5斤
• 土豆 3只
• 洋葱 半只
• 红萝卜 半条
• 百梦多咖喱（4或5） 1盒
• 蒜头 3瓣
• 姜 3片
• 盐 1勺

咖喱虾（超简单）的做法步骤

步骤 1

土豆、红萝卜去皮切块，洋葱切3刀，不要切太小不然后面煮着就溶了。虾洗干净备用

步骤 2

热油下姜、蒜

步骤 3

放入土豆、红萝卜、洋葱翻炒几下

步骤 4

放盐，加水浸过食材，大火煮开后转中火炆15分钟左右，期间要翻一下，煮到软烂。

步骤 5

加入虾，翻炒到虾变红色，注意锅里要有水，【关火】放入咖喱，不停搅拌翻炒，直到咖喱完全融化。

步骤 6

如果这个时候发现水不够，咖喱没有完全融化，可以加点热水/开水，咖喱融化后开小火煮一下。

步骤 7

上碟

咖喱虾（超简单）的小贴士

换成鸡或者牛腩要跟土豆那些一起下锅煮，虾煮太久不好吃。

菜谱创建时间：2023-07-30 19:10:03