鲜蒜去掉蒜杆和蒜须部分
洗干净,然后放清水里泡一晚上或者一天,(中间换次水)去蒜的辣气
把蒜捞出来晾半天,五斤蒜,米醋3斤,2斤白糖,锅里熬开,晾凉后倒入玻璃容器内,腌一个周就可以慢慢吃了,最佳品尝时间1个月后,酸酸甜甜好吃😋