野菜炸酱菜肉包子

作者： 崇尚自然断舍离

野菜是邻居阿姨给的，什么野菜都有，涿州这边的名字叫，千菜骨，竹蚂蚁，刺儿菜，马齿笕，等混合野菜做的，80年代之前的老味道，那是相当的好吃，80后妈妈的味道

用料

• 面团材料：
• 白面
• 杂粮米糊
• 酵母
• 猪油
• 馅料：
• 你能找到的杂野菜
• 炒熟的猪肉
• 炸酱
• 调料：
• 酱油

野菜炸酱菜肉包子的做法步骤

步骤 1

先做馅料： 野菜洗净，用开水烫熟，投入冷水中，捞出挤掉多余水份，剁碎，再次挤干水分

步骤 2

拌入猪碎肉炒酱，或炒菜剩下的熟肉块拌匀，备用

步骤 3

面团，除猪油外，所有材料混合均匀成团后，把油抹面上，摔面，做面包的手法，等待面发起，包馅料蒸制上汽后15分钟

菜谱创建时间：2023-07-30 14:20:14