快手开心果酱

作者： 言言言午

家里的开心果吃不完，动手做成果酱。 制作过程香得不得了，两娃都跑来围观。 空口吃也没问题，抹面包一绝！

用料

• 开心果 200g
• 白糖 8g
• 盐 2g
• 橄榄油 8g（酌情安排）

快手开心果酱的做法步骤

步骤 1

手动剥壳。大概200g果肉。 有条件的话，可以先烤2分钟。会更香！

步骤 2

步骤 3

破壁机先打3分钟

步骤 4

加入白糖，盐，橄榄油（➕糖和盐更能发挥出开心果的味道）

步骤 5

越打越细腻。 要有耐心，会越打越细腻，出油！ 前后我大概打了10分钟。 如果太干打不动，可以再➕一点橄榄油。

步骤 6

最后你会得到一瓶喷香的开心果酱！ 除开玻璃瓶，206.8g！ 装好后放冰箱冷藏，尽快吃完。

菜谱创建时间：2023-07-30 11:35:23