酸菜羊肉

作者： 哇_好好吃呀

（我把配菜买多了，变成了大烩菜，哈哈哈，但是味道很赞呀，酸爽下饭，快来试试吧🫴）

用料

• 酸菜 1包
• 羊肉 400克
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 4个
• 配菜 随机
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 鸡精 适量

酸菜羊肉的做法步骤

步骤 1

东北酸菜洗一下，洗淡一些味道，切丝后用手挤水，尽量挤干一些。 羊肉卷焯水备用。

步骤 2

随机准备配菜，也可不要。

步骤 3

葱姜蒜切片，4个干辣椒，备用。

步骤 4

锅里放油炒香葱姜蒜和辣椒，倒入酸菜，把水分炒干一点。

步骤 5

倒入开水，没过酸菜（可加入耐煮的配菜），煮10分钟。 ⭕️如果有砂锅，用砂锅煮最好。

步骤 6

煮好加盐、胡椒粉、糖、鸡精，加入焯水的羊肉（和易熟的配菜），煮1分钟就好。

步骤 7

🍲开饭啦～

菜谱创建时间：2023-07-29 23:12:04