纯素印度扁豆咖喱

作者： lilitham

纯素印度扁豆咖喱

用料

• 马铃薯 7粒
• 红萝卜 2条
• 扁豆 各50gram
• 包菜 6片
• 咖喱叶 一束
• 辣椒干 4条
• 辣椒粉
• 胡椒粉 适量
• 咖喱粉
• 斋汤 少许
• 菇粉 少许
• 盐
• 糖

纯素印度扁豆咖喱的做法步骤

步骤 1

将扁豆冲洗干净后放入锅里煮至软装。备用

步骤 2

把马铃薯，红萝卜，咖喱叶，包菜洗干净。

步骤 3

将马铃薯，红萝卜切丁粒及包菜切丝(大概2cm长0.5cm宽)

步骤 4

个别将马铃薯，红萝卜，及包菜炒香(有少许金黄色)。备用

步骤 5

在锅里放入少许油，放入咖喱叶辣椒干爆香。加入已炒好的马铃薯，红萝卜及包菜翻炒，随后加入咖喱粉，辣椒粉，胡椒粉，糖，盐，斋汤，菇粉翻炒片刻。最后加入水焖煮食材至软至可。

菜谱创建时间：2023-07-29 10:52:15