茉莉抹茶奶酪🧀奶香浓郁 清凉一夏！

作者： 醋嫂

Hi！大家好，我是醋嫂~🥰 炎炎夏日，用甜品奖励自己的味蕾吧！ 今天为大家带来的这道“茉莉抹茶奶酪”制作简单，小白轻松上手，不用开火，轻松享受清凉美味～ 浓郁的奶香，清新的抹茶，伴着淡雅的茉莉花香，夏日里的幸福～ 生活就像料理，不管什么味道都值得热爱 欢迎大家关注我，我将和大家分享更多简单、美味的食谱！

用料

• 纯牛奶 400g
• 淡奶油 200g
• 干茉莉花 15g
• 白糖 30g
• 吉利丁片 15g
• 抹茶粉 2g
• 海盐 1g

茉莉抹茶奶酪🧀奶香浓郁 清凉一夏！的做法步骤

步骤 1

干茉莉花剪掉蒂，加入纯牛奶中，放入冰箱浸泡3个小时以上或过夜。

步骤 2

将茉莉花牛奶加入奶锅中，小火加热至冒烟，捞出茉莉花，加入泡软的吉利丁片、糖、盐搅拌均匀后关火，倒入淡奶油继续搅拌均匀。

步骤 3

倒出一半的奶冻糊到模具中，放入冰箱冷藏定型。

步骤 4

将剩下的一半奶冻糊趁热加入抹茶粉，再加2g糖搅匀。

步骤 5

将抹茶糊倒入定型的奶冻上面，送入冰箱继续冷藏至完全凝固，取出即可食用。

菜谱创建时间：2023-07-29 10:05:14