粉丝蒸鲍鱼 凯度蒸烤箱

作者： 迩并不懂我的心

今天使用到的是凯度S61G型号的蒸烤箱，天热使用蒸烤箱简直太爽了

用料

• 鲍鱼 5
• 粉丝 一把
• 蒜末 尽量多一些
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 葱花 少许

粉丝蒸鲍鱼 凯度蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

鲍鱼商家已经把内脏去干净了，回来一定要用牙刷刷掉鲍鱼身上的黑色东西，像这种白白的就可以了，我总觉得壳上还有脏的，就把壳丢掉了，大家喜欢可以刷干净留着一起蒸。处理干净的鲍鱼切上花刀备用 蒜末放碗里加点盐腌一会，这样更入味， 开火油热后关火一定要关火，不然焦了…倒一半蒜末在油锅里，另一半蒜末用热油激发出香味，然后2种蒜末混合加入耗油少许白糖生抽一点纯净水搅拌均匀

步骤 2

粉丝泡软后用剪刀剪成小段，放入蒸盘加一些纯净水，水量即将没过粉丝再少一点就可以了放上干净的鲍鱼，淋入蒜末

步骤 3

进烤箱喽！烤箱设置纯蒸模式100℃7分钟，鲍鱼放入烤箱，时间到出锅撒上葱花，淋上热油，我这里用香油，就完成了，超级简单的快手菜，这个烤箱真的很好用，小小的又不占空间，适合一家三口

步骤 4

出锅了，最后1分钟加进去的，家里还剩下一点新鲜野生虾，也一起蒸了，超好吃 根据鲍鱼大小调整时间，这里写的适量根据自己平时做菜习惯，不可能每种调料大家都上称吧，反正我是不会

菜谱创建时间：2023-07-29 06:38:35