中式碧根果酥

作者： 娜可爱de小厨房

用料

• 美国碧根果 两袋（50克）
• 玉米油 90克
• 鸡蛋液 30克
• 白砂糖 30～50克
• 中筋面粉 200克
• 无铝泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 表面刷蛋液 适量
• 黑芝麻 适量

中式碧根果酥的做法步骤

步骤 1

将玉米油、蛋液、白砂糖放入容器，搅拌均匀

步骤 2

面粉、无铝泡打粉、小苏打混合过筛加入溶液中

步骤 3

将碧根果掰成小块，加入面粉中

步骤 4

翻拌均匀，注意不要过度搅拌

步骤 5

成团

步骤 6

分成9份，按扁、中间用大拇指按一下，放烤盘里

步骤 7

表面刷一层薄薄的蛋液，撒适量黑芝麻，烤箱上下火180℃，中层，15分钟左右，注意观察上色

步骤 8

出炉，晾凉，很酥、很香甜，带着碧根果特有的味道，竟然很惊艳！

菜谱创建时间：2023-07-28 17:07:25