家庭版油条（大果子)做法，给宝宝吃安全放心，只用牛奶鸡蛋和面，快来试试吧

作者： 晖妈爱美食

外面卖的油条不敢给孩子吃，早餐不知道吃什么，可以试试这个哦，一次就做成了。

用料

• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 500克
• 盐 3克
• 糖 4克
• 纯牛奶 300克

家庭版油条（大果子)做法，给宝宝吃安全放心，只用牛奶鸡蛋和面，快来试试吧的做法步骤

步骤 1

首先和面，我用的是全牛奶和面，加了一个鸡蛋，盐`糖`酵母粉`小苏打各3克，用手揣面，不要揉面，避免面粉起筋性，反复三次中间隔15分钟，用保鲜膜裹紧

步骤 2

面团室温放置3小时后，夏天三个小时足够了，面团拿出来拉长成一个长方形面团用擀面杖擀到0.5㎝后，切成2㎝宽的条型，两条叠加用筷子按压一下就成照片中的样子了，长度自行调整，按油的直径。

步骤 3

下油锅炸，切记油温不能太热，反复翻面让油条起泡，炸至表面焦黄就可以出锅了，我这个长度因为有给宝宝吃的，油条长短都有。

步骤 4

出锅啦，表面酥脆，内里軒软，越嚼越香，宝宝特别喜欢！

菜谱创建时间：2023-07-28 14:54:03