葡萄果酱

作者： 透明指甲油

朋友送了一箱葡萄吃不完，为此只能想办法消耗掉

用料

• 葡萄
• 冰糖

葡萄果酱的做法步骤

步骤 1

葡萄用面粉搓洗几遍

步骤 2

洗净找三个容器

步骤 3

皮儿

步骤 4

去皮去核的葡萄肉

步骤 5

起锅什么都不放，放入葡萄皮，待葡萄皮煮微微发白捞出葡萄皮

步骤 6

放入葡萄肉以及多多的冰糖（或者绵白糖）大概100克，外面卖的含糖量应该超过了1000克更多，不然这么多糖也没什么甜味儿。

步骤 7

我嫌弃煮烂太慢就用破壁机果疏功能转了 10 秒，就一下，不能多，多了没有肉肉的颗粒感。

步骤 8

然后一直小火熬制一个小时左右，根据自己葡萄汁葡萄汁浓稠度增加时间

步骤 9

放凉装瓶即可

步骤 10

估计有不到一斤葡萄出这些酱

步骤 11

步骤 12

菜谱创建时间：2023-07-28 07:40:17