荷香糯米蒸排骨

作者： 小木美腻厨房

源自糯米蒸排骨，没有竹蒸笼，用盘子又太油腻，想起纯天然的荷叶，于是，荷叶蒸走起！

用料

• 食材调料同之前的糯米蒸排骨 请翻看之前菜谱

荷香糯米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨腌制一宿

步骤 2

糯米泡一天

步骤 3

荷叶开水三到五分钟泡软

步骤 4

拿个大盆泡一会儿就软了

步骤 5

把中间的硬柄剪掉好包

步骤 6

我包的小包包，荷叶剪成四份，每四分之一四块排骨，包两层。一张荷叶可以包两包。

步骤 7

排骨粘上糯米

步骤 8

整齐码在荷叶上

步骤 9

左右，上下，包成长方形，封口朝下再包一层。

步骤 10

怕散架就简单绑一下

步骤 11

肋排软骨包了四包

步骤 12

锅里也铺一层荷叶，在放四个包包

步骤 13

剩下大骨头的放在一大张荷叶上

步骤 14

上锅蒸1.5小时

步骤 15

时间到

步骤 16

出锅

步骤 17

糯米咸鲜软糯，排骨软烂脱骨

步骤 18

好吃

步骤 19

骨头的也很软烂

步骤 20

打包，送给爷爷奶奶

菜谱创建时间：2023-07-27 21:31:43