超好吃的肉圆 超简单的用料

作者： 哦东坡肉

纯记录 我家的肉圆真好吃 放在小菜园的话，估计是必点的菜 😀

用料

• 梅花肉（或三肥七瘦的前腿肉） 500克
• 鸡蛋 N个
• 海天生抽（馅） 16克
• 海天红烧老抽（馅） 8克
• 盐（馅） 3克
• 糖（馅） 3克
• 清水 800克
• 生抽 4克
• 红烧老抽 2克
• 盐 1.5克
• 糖 1.5克
• 生姜 3片

超好吃的肉圆 超简单的用料的做法步骤

步骤 1

买来的肉末，放刀板上用刀剁一剁， 这样的肉圆不松散。

步骤 2

肉末中加入盐、糖、生抽、红烧老抽，搅拌均匀。 腌制一小时。

步骤 3

锅中放清水，开小火。 肉圆搓圆，一个一个放入水中。

步骤 4

待水开后，再加入少许盐、糖、生抽、红烧老抽、生姜，去壳的鸡蛋。

步骤 5

中小火，烧30分钟。 出锅，这个味道呀！原汁原味！没话说！

菜谱创建时间：2023-07-27 12:16:01