三汁焖锅

作者： 加拿大的饲养员

来自小红书 @大王木木是个琳

用料

• 鸡腿或鸡翅
• 虾
• 杏鲍菇 木耳 腐竹 土豆片 藕片 洋葱片 大蒜粒

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅：划口 鸡腿：剔骨切块 🍲腌制：2勺料酒 1勺甜面酱 1勺白胡椒粉 适量辣椒粉

步骤 2

虾 🍲腌制：料酒 白胡椒粉 辣椒粉

步骤 3

杏鲍菇 腐竹 木耳 土豆片 藕片 洋葱片 大蒜粒 🍲腌制：2勺油 1勺盐 2勺辣椒粉

步骤 4

秘制料汁： 2勺蚝油 2勺番茄酱 2勺料酒 2勺甜面酱 1勺生抽 1勺黄豆酱 1勺黑椒酱（可选） 半勺沙茶酱（必须） 半勺白胡椒粉 1勺鸡精 2勺淀粉 1勺白糖/蜂蜜/冰糖 适量辣椒粉

步骤 5

锅中加热食用油，将步骤3的菜炒3min。

步骤 6

码一层土豆片 藕片 金针菇

步骤 7

码一层鸡翅 丸子 焖10min

步骤 8

码一层大虾 焖10min

步骤 9

均匀撒上秘制酱汁 焖8min，然后大火收汁1min。撒上芝麻香菜即可出锅。

菜谱创建时间：2023-07-27 06:19:32