冰箱里的剩余食材做早餐之：懒人早餐来啦

作者： 蛋糕微甜

没错的。我又来清空冰箱的剩余食材了。每次做饭都会剩那么点儿东西，扔了可惜，做一顿又不够，所以我就给它七拼八凑的做一顿早餐来解决掉它们，不要浪费嘛😁😁😁

用料

• 剩的鸡蛋白 两个鸡蛋的蛋白（蛋黄拿去给娃做辅食了🤣）
• 剩的胡萝卜泥 半碗（给娃做辅食剩下的🤣）
• 剩的肉松面包 两个
• 剩的西红柿 半个
• 剩的黄瓜 半根
• 剩的酸奶 半包（简醇）
• 黑芝麻 适量（做装饰，可以换其他的或者不放。）
• 白糖 适量（装饰用可放可不放）
• 番茄酱 适量（装饰用可放可不放）
• 剩的米糊 一碗

冰箱里的剩余食材做早餐之：懒人早餐来啦的做法步骤

步骤 1

冰箱里的剩余食材这一堆。酸奶要冷藏的一会儿拉花用，所以忘记拍进去了😁😁。

步骤 2

把面包撕成小块放到烤碗里。鸡蛋清，胡萝卜泥，酸奶（留一点儿做拉花用）倒在一起搅拌均匀。

步骤 3

把胡萝卜鸡蛋液倒进面包碗里，用筷子搅拌一下，让底下的面包块也沾上蛋液。表面撒点儿黑芝麻就好啦，放进烤箱200度烤25分钟左右。我这个碗比较厚。烤箱是那种小的烤箱所以温度高，时间久。可以根据自己家烤箱的情况来改变时间和温度哈。

步骤 4

烤的这个时间我们就可以来处理西红柿跟黄瓜了。把西红柿切成薄片，黄瓜用刮皮刀刮成这种的小薄片。

步骤 5

黄瓜薄片从中间对折一下，摆到盘子里。围着盘子摆一圈。

步骤 6

把西红柿薄片从一头卷起来，卷成玫瑰花的形状放到盘子中间。

步骤 7

表面撒点儿白糖，周围用番茄酱画几个小心心。既可以提味也可以做装饰😁😁😁我的口味比较清淡，这点儿味道就可以复合我的口味。口味重的可以放其他的调味品哈。自由发挥自由搭配就好。

步骤 8

在用剩下的酸奶给米糊做个拉花。注意啦：（想要做成拉花，米糊要浓稠的那种，酸奶也要浓稠的那种，最好是刚从冰箱拿出来的呦。米糊最好是温热的那种，太热了会把酸奶化掉，太冷了表面会结一层米油不好画）🥰

步骤 9

蛋奶烤面包做好啦，拿出来香气扑鼻，表面焦焦脆脆的，里面水嫩嫩的好吃😋

步骤 10

烤好的蛋奶面包，做好的黄瓜西红柿花朵摆盘。

步骤 11

在搭配一杯饮品，可以换成豆浆，牛奶。。。随意搭配。一堆看似无从下手的食材，稍微花点儿小心思就可以做成一份好吃又好看的营养早餐，所以开动脑筋吧。做给娃吃也不错的😁😁😁

冰箱里的剩余食材做早餐之：懒人早餐来啦的小贴士

想要做成拉花，米糊要浓稠的那种，酸奶也要浓稠的那种，最好是刚从冰箱拿出来的呦。米糊最好是温热的那种，太热了会把酸奶化掉，太冷了表面会结一层米油不好画🥰

菜谱创建时间：2023-07-27 06:03:39