捞汁小海鲜

作者： 红色的蟹子z_z爱挠墙

用料

• 花甲
• 蛏子
• 虾
• 魔芋丝节 1盒
• 木耳 少许
• 青红椒 少许
• 葱
• 姜
• 蒜末
• 料酒
• 辣椒粉 2勺
• 白芝麻 2勺
• 生抽 6勺
• 蚝油 2勺
• 醋 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 芥末 少许
• 盐 少许
• 纯净水 1小碗
• 柠檬 2只
• 青桔 10只
• 香菜 少许

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

花甲、蛏子加盐浸泡1小时吐沙

步骤 2

花甲、蛏子、虾冷水下锅，加葱姜料酒煮至开口变色，捞出过冷水

步骤 3

虾剥壳、花甲去空壳，蛏子去壳

步骤 4

煮魔芋丝、木耳

步骤 5

蒜末、青红椒、辣椒粉、白芝麻混合，淋上热油，加生抽、蚝油、醋、老抽、白糖、芥末、盐、纯净水混合均匀

步骤 6

柠檬、青桔切片，香菜切段

步骤 7

所有食材放入盘中摆好，淋上酱汁，混合均匀，浸泡入味

菜谱创建时间：2023-07-26 22:08:20