红烧肉烧冬笋

作者： Q999

喜欢吃五花肉，又不喜欢吃的太油腻，做的是酸甜口味的，每次都把冬笋一起炖了，味美香甜甜

用料

• 五花肉 半斤
• 冬笋 三只
• 八角 1块
• 葱 一根
• 老抽 一勺
• 酱油 一勺
• 白糖 1大勺
• 香醋 两勺

红烧肉烧冬笋的做法步骤

步骤 1

将五花肉切块，锅内热油中火煸炒至变色

步骤 2

加入葱姜八角，继续煸炒至微焦

步骤 3

放入糖，继续煸炒，转小火

步骤 4

糖化了后，加入生抽、老抽小火继续翻炒

步骤 5

加入适量开水，转中火开始炖煮，加入一勺香醋

步骤 6

炖煮40-50分钟后，加入冬笋，大火继续炖煮

步骤 7

继续炖煮十分钟后，加入剩余香醋，大火收汁即可！多留一些汤汁，可以泡饭，美滋滋！

菜谱创建时间：2023-07-26 21:37:31