绿咖喱与红鲤鱼不是三文鱼

作者： 鳄鱼咬人啦

红鲤鱼绿鲤鱼红绿鲤鱼先吃哪条鱼

用料

• 三文鱼 一块
• 橄榄油
• 盐
• 咖喱
• 柠檬
• 椰浆
• 鱼露
• 洋葱
• 红青椒丝
• 香菜/葱沫
• 生姜
• 黑胡椒

绿咖喱与红鲤鱼不是三文鱼的做法步骤

步骤 1

材料准备。开中火热锅

步骤 2

磨生姜沫沫放在一边。给三文鱼上盐跟黑胡椒

步骤 3

热锅加油，期待冒烟

步骤 4

烤箱准备375度

步骤 5

冒烟了把三文鱼放入。此处有一个小窍门，想要最后摆盘好看的话，就把展示面向下先煎制，现在看到的是非展示面，就是带有鱼皮比较难看的那面向上。

步骤 6

煎出焦黄感翻面再20秒左右。现在看到的就是美丽的展示面。

步骤 7

过了20秒左右把鱼拿到一边，离开火源，倒入所有的配料（鱼露，青椒，洋葱，绿咖喱酱，生姜沫沫，椰浆）搅拌一下之后再把鱼放到正中

步骤 8

再挤上柠檬汁随意

步骤 9

放回小火等待出小泡泡

步骤 10

进入烤箱5分钟

步骤 11

到点拿出，确保温度在145度以上就算是熟了。（如果发现到195度的话会变成干巴巴烤过头的鱼）

步骤 12

米饭打底，铺上鱼跟酱汁，撒上葱跟香菜。30分钟搞定。

菜谱创建时间：2023-07-26 06:58:03