江西红薯淀粉肉丸子（图片待传）

作者： 饭饭sandy

记录下做法，用量等我下次记录下

用料

• 红薯淀粉 适量
• 瘦肉 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

江西红薯淀粉肉丸子（图片待传）的做法步骤

步骤 1

肉搅拌机搅碎或者剁碎，放生抽+老抽+盐

步骤 2

再将红薯淀粉倒入调好味的肉末中，稍微搅拌均匀下

步骤 3

关键的步骤:用刚烧开的开水倒入进去，一边加开水，一边搅拌，将粉浆调成刚到不干也不会太稀的样子。有耐心的话可以用手搓圆，我是调的稀一点，不用手搓，直接用筷子挑一坨一坨摆好在蒸架上

步骤 4

直接开火蒸熟为止

菜谱创建时间：2023-07-25 23:41:58