普宁豆瓣酱蒸青蟹

作者： 史黛拉YAO

没有其他图啦 自己做个记录的

用料

• 蟹 4只
• 普宁豆瓣酱 2勺
• 砂糖 1勺
• 酒/清酒 1勺
• 蒜 3个
• 姜 1个

普宁豆瓣酱蒸青蟹的做法步骤

步骤 1

买的青蟹 处理一下 剪成小块

步骤 2

居然盒马有这个，我比较不怕咸，用2勺豆瓣酱加一勺糖兑水 用搅拌机打一下

步骤 3

热锅上油，大蒜和姜铺底，小火炒的微黄，然后铺上螃蟹 加一勺打好的豆瓣酱，再铺一层，加水（不用太多）后盖上锅盖。

步骤 4

上汽了后中火五分钟后，打开盖子翻面，盖上盖子，盖子边上加清酒，再烧2分钟就能吃啦

步骤 5

好吃😋

菜谱创建时间：2023-07-25 09:33:48