简易版鸡蛋汉堡

作者： 睿雨馨鑫

孩子超爱吃

用料

• 鸡蛋 若干
• 面粉 适量
• 葱花 适量
• 肉馅 适量
• 水 300g
• 盐 5g
• 泡打粉 3g
• 耐高糖酵母粉 3g
• 白糖 10g
• 食用油 适量

简易版鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

把300g温水 一个鸡蛋 盐 糖 酵母粉 泡打粉 放容器里搅拌均匀 然后一点一点放面粉 直到酸奶状 加入少许食用油搅拌均匀 盖保鲜膜醒发成蜂窝的状态

步骤 2

醒面的过程 拌肉馅 放葱花 酱油 十三香 鸡精 盐

步骤 3

步骤 4

先把鸡蛋放到鸡蛋汉堡锅里煎熟

步骤 5

放肉馅 尽量铺平一些 反面再煎一下 肉馅容易熟

步骤 6

然后盛出备用 锅里放油 放三分之一的面糊 然后迅速放入刚才的鸡蛋 压一下

步骤 7

定型后再盛出备用 锅里继续放油 再放三分之一的面糊 迅速把刚才盛出的倒扣入锅内 翻动几次煎熟

步骤 8

出锅 喜欢的可以抹一层番茄酱 撒上烧烤料 也特别好吃😋

步骤 9

菜谱创建时间：2023-07-24 22:29:15