丝瓜蛤蜊饼

作者： Rebecca_Jin

一个简单的家常菜

用料

• 蛤蜊 1斤
• 丝瓜 2根
• 盐 1+1勺
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 鸡精 0.5茶勺
• 糖 1茶勺
• 黑胡椒 适量
• 五香粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺
• 面粉 适量

丝瓜蛤蜊饼的做法步骤

步骤 1

蛤蜊放入盐水中浸泡3-4小时

步骤 2

丝瓜切丝，加入一勺盐

步骤 3

花蛤放入含葱姜的开水中焯水，挑出肉

步骤 4

加1茶勺盐，0.5茶勺鸡精，1茶勺糖，适量黑胡椒和五香粉

步骤 5

加1个鸡蛋，适量葱花和1勺蚝油

步骤 6

慢慢加入面粉

步骤 7

调成糊状

步骤 8

热锅冷油，地面油多放点

步骤 9

倒入面糊

步骤 10

一面凝结，翻面煎制OK就好！

菜谱创建时间：2023-07-24 12:54:45