自制烤布蕾～

作者： 乘亦然

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 90克
• 白砂糖 18克

自制烤布蕾～的做法步骤

步骤 1

牛奶➕白糖，用小火煮把白糖化开

步骤 2

再加入搅散的三颗鸡蛋，及淡奶油依次混合

步骤 3

烤箱180度预热，将所有材料混合后过筛两遍，使得更细腻

步骤 4

倒入自制容器内，9分满即可

步骤 5

烤箱160度，中层，50-60分钟（按自家烤箱脾气而定，最后五分钟表面撒糖末200度继续加热，会有好看的焦斑

步骤 6

冷藏后食用更佳～

菜谱创建时间：2023-07-24 12:47:11