章鱼小面包

作者： 南京兔妈

可爱好吃又简单的章鱼小面包，新手小白都很容易上手。

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 个
• 糖 20克
• 牛奶 150克
• 鲜酵母(干酵母3克) 9克
• 黄油 20克
• 辅料:
• 香肠 10根
• 芝士 适量
• 肉松 适量
• 芝士粉 适量

章鱼小面包的做法步骤

步骤 1

1.将除黄油和盐以外的材料，放入厨师机中搅成粗膜，在把黄油和盐放进去继续搅成手套膜。

步骤 2

2，把打好的面整成圆形，进行基础发酵，28℃发酵40分钟，在排气分成10等份，揉圆松弛20分钟。准备好10根香肠，用刀切6条须子备用。

步骤 3

3.取一个发酵好的面团，擀长翻面放入芝士和肉松，上面在放入一根香肠，从上往下卷，底部捏紧。

步骤 4

4.发酵2倍大，提前170℃预热烤箱，表面沾上芝士粉，香肠刷点油，送入烤箱上下火180烤18分钟左右

步骤 5

5.化点巧克力，沾上眼珠，画上嘴巴。

步骤 6

6.可爱

步骤 7

7.呆萌

菜谱创建时间：2023-07-24 10:36:21