平菇泡一会儿洗干净,烧水,水开下平菇,水再开捞出,用凉水洗净攥干
平菇放入盘中备用,准备葱花,蒜末
青椒切成喜欢的形状,胡萝卜切片
再来一碗水淀粉
锅中放油,先炒胡萝卜,我爱吃不那么脆的
再放入青椒,炒至断生
加入葱蒜,放花椒面,然后倒入酱油,让胡萝卜和青椒吸收点咸味
加入平菇,扒拉均匀,倒入淀粉水,加盐,一顿大火扒拉
放自制味精(虾米➕香菇➕紫菜,研磨成粉),出锅!