纯正老北京炸酱面

作者： 芭比贝贝31

老北京炸酱面

用料

• 黄豆酱 从
• 生抽
• 食用油
• 大葱
• 五花肉
• 白糖
• 面条

纯正老北京炸酱面的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，猪肉肉头的肉🥩，肥同瘦的要分开切，黄瓜🥒，毛豆要买剥好的，一瓶340毫升ml黄豆酱，手工细面2斤，5大2小吃的量哦，如果两大两小吃，就买8两一斤就行

步骤 2

把瘦的那部分肉腌制5分钟，放花生油，生抽，五香粉，鸡精，白糖，生粉腌肉🥩

步骤 3

腌制好了，5分钟后可以用 买了21块钱的肉

步骤 4

把肥的那部分放锅里鞭出油

步骤 5

鞭出油脂子儿

步骤 6

放入葱花，炒出葱香味

步骤 7

然后放入刚才腌制好的瘦肉，炒至变色

步骤 8

然后翻去黄豆酱，

步骤 9

炒均匀后再放点生抽

步骤 10

放大量白糖

步骤 11

味道是咸甜味的，炸酱就做好啦

步骤 12

煮沸一锅水准备下面条

步骤 13

做好啦开饭

菜谱创建时间：2023-07-23 18:21:21