炒土豆丝

作者： CircleWang

用料

• 小土豆 3个
• 花椒 4颗
• 干辣椒 2个
• 蒜 3-4瓣

炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，再用清水过一过（洗去淀粉），多甩一甩甩干水，或者用厨房纸吸一下水

步骤 2

热锅下油，放点干辣椒（可选），花椒（可选），中块蒜末（可选）。有香味后再下土豆丝，大火翻炒。

步骤 3

待土豆丝快出锅前加入盐调味，注意要全程大火

菜谱创建时间：2023-07-23 14:16:04