鲫鱼红萝卜汤

作者： 古师奶要饮靓汤

小孩子长身体很适合喝的汤，补充鳞、蛋白质、胡萝卜素！也可以换成豆腐，我不太喜欢豆腐的腥味，所以就换成胡萝卜。我大人、小孩子都很喜欢喝！👍🏻 只要煲30分钟，没有嘌呤，痛风人士也可以饮。

用料

• 鲫鱼 400克2-3条
• 红萝卜 1条
• 姜 一小块
• 盐 适量
• 清水 1升

鲫鱼红萝卜汤的做法步骤

步骤 1

红萝卜切片

步骤 2

鲫鱼不用刮鳞，去鱼鳃、内脏，洗干净。锅热下油、姜，大火煎两面微焦，煎过的鱼没有鱼腥味。

步骤 3

加清水大约1升，

步骤 4

加入胡萝卜片

步骤 5

煮开转到瓦煲

步骤 6

文火煲30分钟，加盐就可以吃了。

步骤 7

汤渣很多鱼刺，小孩子喝汤就行了。

鲫鱼红萝卜汤的小贴士

鱼一定要煎的微焦，在铁锅煮开再转到瓦煲

菜谱创建时间：2023-07-23 14:10:48