坚果南瓜温沙拉

作者： 小陌同学爱在中_

多种食材的沙拉搭配碧根果的坚果香，不管是空口吃或者作为开放三明治的夹馅都非常棒！

用料

• 南瓜 120克
• 洋葱 1/4个
• 黄瓜 半根
• 肥牛（或者培根） 2-3片
• 黄芥末籽 半勺
• 低脂蛋黄酱 2勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 美国碧根果 一包25克

坚果南瓜温沙拉的做法步骤

步骤 1

材料准备，黄瓜切片，洋葱切细丝。肥牛用中小火煎熟逼出多余油脂备用。选用培根味道会更复合，所以看个人喜好哈。

步骤 2

切片的黄瓜和洋葱丝加入一点盐腌制5-10分钟

步骤 3

南瓜去皮放入微波炉高火5分钟叮熟或者上锅隔水蒸熟。

步骤 4

煎好的肥牛用厨房纸巾吸走多余油脂，切小块。

步骤 5

所有食材放入料理碗里。（我额外加了半个水煮蛋）

步骤 6

加入半勺黄芥末籽（没有可不加）

步骤 7

2勺低脂蛋黄酱，一些黑胡椒粉和适量盐

步骤 8

坚果我选用美国碧根果，已经调味好开袋即食，很适合加在沙拉里面增加香味。

步骤 9

把碧根果切碎

步骤 10

加入沙拉中，食材和调料搅拌混合均匀。

步骤 11

搭配吐司，作为开放三明治内馅。

步骤 12

一口下去，太满足了。

菜谱创建时间：2023-07-23 13:30:50