1.将蘑菇洗净,手撕成条备用。 2.中火起炒锅;倒油热至8成时下蘑菇爆炒,蘑菇9成熟时加盐和味精炒入味起锅装碗备用 3.同时起锅烧水煮面;面条至9成熟时捞出,加适量面汤打底,将炒好的蘑菇连菜汁浇顶,撒上葱丝即成。 绝配 红富士苹果一个
这道面也可以叫浇蘑菇面,是用先炒好的蘑菇,浇在煮好的面上即成;好吃且简单