～芒果鲜奶麻薯团～

作者： Daivrence

上次去南京吃的红豆鲜奶麻薯好好吃，回家来就想自己研究一下。搜了麻薯的菜谱，然后用牛奶和奶芒果配了一下，超奶吸的啊！

用料

• 糯米粉（听说三象水磨比较好用，我就也用了） 65克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 450克
• 白砂糖 25克
• 黄油 15～20克
• 奶粉 25克
• 芝士（可不用） 自愿添加
• 芒果 0.5～1个
• 蜂蜜（可不用） 自愿添加
• 桂花干（可不用） 自愿添加

～芒果鲜奶麻薯团～的做法步骤

步骤 1

准备一下～

步骤 2

先做麻薯吧～ 加入糯米粉，玉米淀粉，150克牛奶，白砂糖，奶粉和芝士。

步骤 3

筛掉化不开的面粉块、面粉团～

步骤 4

烧一锅水。面糊糊包上保鲜膜，扎几个洞洞。水开后锅里中小火，蒸25分钟左右呗～

步骤 5

拿出来之后趁麻薯还热着，把黄油丢进去，化了搅吧搅吧～

步骤 6

稍微搅吧搅吧之后，拿打蛋器把麻薯打成拉丝，如果麻薯比较硬的话（不瞒你们说，其实我就是这样滴…）建议先拿出来拉扯拉扯，把大块的给扯开，再拿来打就好哩～

步骤 7

麻薯是这个样子滴～之后拿过来搓圆就好了。

～芒果鲜奶麻薯团～的小贴士

做麻薯团当心黏手哦≈

菜谱创建时间：2023-07-22 18:06:58