王凯生日菜~柿柿如意糯米糍

作者： 王凯冷宫御膳房

王凯2023生日菜~柿柿如意糯米糍

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 20克
• 牛奶 180毫升
• 黄油 15克
• 淡奶油 250毫升

王凯生日菜~柿柿如意糯米糍的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

糯米粉150克、玉米淀粉30克、糖20克、牛奶180毫升、色素搅匀，上锅蒸20分钟。

步骤 3

放入15克黄油，揉匀。

步骤 4

淡奶油250毫升打发，冷藏2小时。 糯米团分成7份，擀成皮放入小碗，放入奶油、柿子果肉，捏成包子，剪掉多余糯米皮。

步骤 5

面板上抹油，糯米团、绿色素揉匀，擀平，剪成叶子形状。下面抹水，粘在橙色糯米团上，用牙签划出叶脉。

步骤 6

摆盘

步骤 7

菜谱

菜谱创建时间：2023-07-22 11:04:06