九层皮红糖水

作者： 科学家高小艳

仲夏之际，道路边、院子里、公园的苹婆树会结满红色五爪果实，自己到树上摘果子吧！品尝大自然赋予的季节性美食。很多人从来煲鸡汤，但我独爱冰镇红糖水的吃法！夏天嘛，养生和美味一起兼得。

用料

• 红糖 多放点
• 九层皮 半斤

九层皮红糖水的做法步骤

步骤 1

我从院子里苹婆树上摘的九层皮果子，五爪，爪子里有若干黑色果实。菜市场也有卖的，七块八块一斤。

步骤 2

剥去黑色的外皮，黑色皮有两层。

步骤 3

洗干净后放锅里，加多一点红糖，加水适量，大火烧开，小火煲煮半小时。味道是带有一点花香，冰镇过会更好喝！

菜谱创建时间：2023-07-21 22:48:12