绿豆冰糕

作者： cookey酱

用料

• 脱皮绿豆 400克
• 细砂糖 60-80克
• 牛奶 适量
• 黄油 60-80克
• 炼乳 适量
• 奶粉 适量

绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

绿豆提前泡发，隔水开锅蒸40分钟，太厚的情况下，手戳几个洞洞

步骤 2

放入绞肉机加入牛奶 牛奶的量我是随意加的，奶少会搅不动，奶多就是接下来的步骤多炒一会

步骤 3

打成绿豆泥的状态即可

步骤 4

准备黄油炼乳白糖奶粉

步骤 5

全部放入炒锅，炼乳和奶粉的量我是随意添加的，不喜欢奶味重的话可以不加

步骤 6

启动麒麟臂模式

步骤 7

炒干，应该以不粘铲不粘锅的状态为佳

步骤 8

分成3份，一份加入抹茶粉

步骤 9

一份加食用色素调成粉色

步骤 10

一份原色，如图搭配，搓成长条

步骤 11

分成50克一个剂子，等待凉透，要不粘模具

步骤 12

入模具

步骤 13

压成型

步骤 14

准备装入包装

菜谱创建时间：2023-07-21 14:28:11