懒人菜谱——羊肚菌炖三黄鸡

作者： 花落花开花漫天

时不时就想喝鸡汤，家里还有点羊肚菌，干脆一起炖汤啦

用料

• 三黄鸡 1只
• 姜 四片
• 葱 一根
• 料酒 两勺
• 羊肚菌 10克
• 红枣 3颗
• 枸杞 8粒
• 盐 2克

懒人菜谱——羊肚菌炖三黄鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡切块，清水清洗干净

步骤 2

葱、姜切块备用

步骤 3

鸡肉、葱、姜冷水下锅，加适量料酒，准备焯水去去腥气

步骤 4

水开之后，会有许多浮末，将鸡肉全部捞出

步骤 5

将羊肚菌、红枣、枸杞清洗干净备用

步骤 6

换上干净的水，加入鸡肉、红枣、枸杞、羊肚菌、葱姜开始炖啦

步骤 7

水开以后，转小火慢炖

步骤 8

咕嘟嘟炖三十分钟，按自己口味加盐，再炖二十分钟就可以啦，我喜欢炖久一点

步骤 9

出锅啦，开吃～

菜谱创建时间：2023-07-21 08:55:40