准备食材;
三种豆子洗干净,加入小量清水浸泡一小时;
加入清水和红核红枣;
大火煲约8分钟煮开后转小火煲30分钟;豆类需要久煮才能出药效,要小火慢熬成浓汤;
加入小量冰糖增加口感,不喜欢喝甜的可以不加糖
煮5分钟左右至冰糖融化即可
煮好的豆子呈现粒粒分明状态,不要煮烂。
勺子滤出豆子喝水即可;
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
1:煮好的三豆饮建议喝汤不吃豆,豆子不好消化,小孩和脾胃差不要吃,不想浪费,可以把豆子留下制作杂粮饼或者制作豆浆都可以。 2:可以放凉常温喝,或者带出去户外运动喝也很适合,不能冷藏,三伏天不宜喝冷饮,可以一天多次喝,切记不要过夜,当天做好当天喝 3:豆类需要久煮才能出药效,要小火慢熬成浓汤 4:不要放太甜,药膳微甜即可;