【韩料】韩式泡菜汤

作者： jaehyuk

一人份 原方by 西里cecile

用料

• 泡菜 2勺
• 豆腐 一小块
• 猪肉（梅花肉） 一小块
• 青辣椒 小半根
• 大葱 一小段
• 辣椒粉 1小勺
• 蒜泥（鲜蒜） 1小勺（1瓣）
• 大喜大牛肉粉（鸡精） 1小勺
• 鱼露（可无） 1小勺

【韩料】韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

泡菜切块 猪肉切片，小锅加热，放入泡菜 中火炒一会，放猪肉炒至变色；

步骤 2

加入一碗清水，放一小勺辣椒粉，小火煮开，青椒、大葱切段，豆腐切块备用；

步骤 3

锅开后加入蒜泥、大葱、青辣椒，一小勺牛肉粉、鱼露，放入豆腐，再煮5min。

【韩料】韩式泡菜汤的小贴士

1.原方为成品蒜泥，没有改用蒜片，在炒肉时加入 2.鱼露比盐煮出来的汤好喝，也可以不加 3.味淡可以加盐或酱油、醋

菜谱创建时间：2023-07-20 20:03:01