快手又好吃的芋泥香酥鸭🔥(烤箱版)

作者： 琴梅烘焙手作

用料

• 芋头 500克
• 白糖 1勺
• 食用盐 1小勺
• 糯米粉 4勺
• 玉米淀粉 1勺
• 猪油 1勺
• 烤鸭 大半边
• 鸡蛋液 适量
• 食用油 少量

快手又好吃的芋泥香酥鸭🔥(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

500克芋头切薄片，放蒸锅中蒸到用筷子轻轻地可以插透芋头即可；

步骤 2

蒸熟的芋头趁热➕白糖1勺➕盐1小勺➕糯米粉4勺➕玉米淀粉1勺➕猪油2勺；

步骤 3

戴着手套把加入的材料揉成团，揉好后密封好备用；

步骤 4

这里用的烤鸭是直接买现成的，去骨撕成小块备用；

步骤 5

垫上油纸，取一半的芋泥面团把它压扁，芋泥面团厚度根据自己的喜爱来做；

步骤 6

再铺上厚厚的烤鸭肉，喜欢吃肉多铺点，无肉不欢😂

步骤 7

再把剩下的芋泥面团盖在上面，边缘四周一定要封口封紧实；

步骤 8

再刷一层厚厚的鸡蛋液；

步骤 9

再撒上面包糠，另外一边翻过来也刷上鸡蛋液，撒上面包糠，在表面喷少量的食用油就可以了；

步骤 10

放进预热好的烤箱中，上下火🔥200度烘烤15-20分钟；(烤箱的温度和时间仅此参考)

步骤 11

烤好后，立刻拿出切块趁热吃才是最好口感；

步骤 12

外皮软糯的芋泥➕香香的烤鸭，自己做的才是满满的馅料，绝了👍🏻

步骤 13

期待大家的作业。

快手又好吃的芋泥香酥鸭🔥(烤箱版)的小贴士

1.家里没烤箱的，可以炸也可以用空气炸锅。 2.真的超级简单又好吃，喜欢吃的可以做起。 3.做好的记得交作业哦！

菜谱创建时间：2023-07-20 12:15:55