无糖吐司

作者： 远_47r2

存个配方

用料

• 牛奶 208克
• 玉米油 20克
• 高筋粉 240克
• 低筋粉 120克
• 盐 2克
• 酵母 5克

无糖吐司的做法步骤

步骤 1

出酵母外的所有材料混合成团，保鲜膜贴面冷藏24小时至48小时

步骤 2

取出面团，揉15分钟后加入酵母粉，再揉15分钟

步骤 3

发至两倍大，按拍排气，四等分，滚圆，松弛10分钟

步骤 4

整形，擀成牛舌状，卷成团，再擀成牛舌状，卷成团，放入吐司盒

步骤 5

放入烤箱，放一杯开水，发至吐司盒2/3大，烤箱预热，上管160℃，下管170℃，烤30分钟

菜谱创建时间：2023-07-19 22:48:12