不加一滴水的砂锅啫啫 鱼头煲

作者： 文文凯凯嫲嫲

天天不知道吃什么，今天去菜市场买菜，突然就想着吃鱼🐟了，看到很大的鱼头 ，花了66块钱买了半个鱼头决定做一个鱼头煲

用料

• 大头鱼鱼头 用量：半个
• 生抽 适量
• 洋葱 一个
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒜头 两个
• 黄豆酱 适量

不加一滴水的砂锅啫啫 鱼头煲的做法步骤

步骤 1

鱼头买的时候卖鱼的已经帮忙斩好了，回来清洗干净沥干水分备用

步骤 2

用姜片料酒盐酱油腌一下

步骤 3

把洋葱蒜头姜切片备用

步骤 4

锅中下油把腌好的鱼头煎一下

步骤 5

砂锅倒油把洋葱蒜头姜片倒入砂锅炒出香味

步骤 6

煎过的鱼头放入砂锅

步骤 7

盖上锅盖在边上淋点料酒焖6分钟左右

步骤 8

加上香菜葱段，鲜香美味的啫啫鱼头煲出锅了

菜谱创建时间：2023-07-19 20:33:26