红烧鱼

作者： 贪吃爱做饭的月半

下班回来买菜正好看到有鲫鱼～正好不知道是什么菜～干脆就红烧鱼吧，正好很久没吃这口了😁😁

用料

• 葱 葱段和葱花
• 姜 7-8片随意
• 小米辣 3根
• 香菜 2根
• 啤酒 1罐

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切花刀，撒点毛毛盐腌制10分钟 顺便准备点配菜～如图

步骤 2

油热把鱼煎至两面金黄

步骤 3

鱼煎的差不多了，生姜，小米辣，蒜片，放锅里炒香

步骤 4

倒一罐啤酒，放葱段，白胡椒粉，耗油，生抽，老抽

步骤 5

为了入味可以轻轻给鱼翻面或者是用勺子把汤不断淋到鱼身上

步骤 6

放一点紫苏叶煮2分钟，我家喜欢这个味道，没有也可以不放

步骤 7

出锅撒葱花和香菜～香惨😻😻

菜谱创建时间：2023-07-19 20:03:06