红豆司康🧇复刻星巴克同款 一次成功超好吃

作者： 败家子不败家

完美复刻星巴克同款，外酥内软，奶香浓郁，操作简单，一次就成功。

用料

• 酥粒配方:
• 低筋面粉 20克
• 杏仁粉 20克
• 糖 10克
• 黄油 20克
• 司康配方:
• 低筋面粉 200克
• 奶粉 15克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 黄油 70克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 蜜豆 适量
• 糖 25克

红豆司康🧇复刻星巴克同款 一次成功超好吃的做法步骤

步骤 1

低筋面粉，杏仁粉，糖，黄油抓拌成粒，备用

步骤 2

低筋面粉 200g.奶粉 15g.泡打粉 5g.小苏打 1g.糖 25g.黄油 70g

步骤 3

抓拌成颗粒状

步骤 4

放入牛奶 50g.鸡蛋 1 个

步骤 5

翻拌至无干粉，整理成团

步骤 6

面团一分为二

步骤 7

每个面团叠压 2-3 次

步骤 8

擀成圆形

步骤 9

放上适量蜜豆和酥粒

步骤 10

再铺上另一个面饼.将边缘捏合

步骤 11

表面涂上全蛋液

步骤 12

表面再放上适量蜜豆和酥粒

步骤 13

分成 8 份，烤箱上下火 180 度 26 分钟

步骤 14

出炉啦，满屋飘香

步骤 15

奶香浓郁，外酥内软

步骤 16

❤️因为蜜豆是甜的，所以把糖减到了少量，蜜豆也是灵魂所在，让司康更清香，下午茶首选，赶紧做起来吧！

菜谱创建时间：2023-07-19 19:38:20