丝瓜鸡蛋汤｜清爽一夏

作者： 奶油小厨房

炎炎夏日，吃点清淡的丝瓜鸡蛋汤，家里的小朋友特别喜欢，美味可口，值得一试哟。

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 枸杞 十来颗
• 白胡椒粉 3克

丝瓜鸡蛋汤｜清爽一夏的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，水中来10克盐 泡十分钟，这样丝瓜就不会发黑哟

步骤 2

锅中一丢丢油，先把两个鸡蛋打撒煎熟，然后捞出备用，此时不需要添加油了，将就锅里的一点点油下入丝瓜，炒2分钟断生

步骤 3

倒入鸡蛋碎，枸杞，继续翻炒1分钟

步骤 4

加入没过食材的水量，小火煮5分钟，稍微收点汁水就可以出锅啦

丝瓜鸡蛋汤｜清爽一夏的小贴士

超级简单的一道菜，清清爽爽一整夏

菜谱创建时间：2023-07-18 21:17:48