芋泥

作者： 羊小驼爱生活

用料

• 槟榔芋 一个
• 猪油 适量
• 开水 适量
• 白糖 适量
• 花生仁 炸香碾碎
• 桂花 适量
• 核桃仁 碾碎
• 冬瓜糖 适量
• 芝麻 炒熟

芋泥的做法步骤

步骤 1

选取个大、酥松、味香的福鼎槟榔芋，将其蒸熟，剥去皮，压成泥。

步骤 2

锅里放入猪油，油化开时倒入芋泥，翻炒融合，徐徐加入开水、白糖，搅拌到理想稠度。起锅装入碗中.

步骤 3

根据个人喜好撒上配料（炒熟的芝麻. 炸香碾碎的花生仁，去核红枣、桂圆以及桂花核桃仁、蜜饯冬瓜糖等。

步骤 4

最后放入蒸笼，等冒热气后再蒸20分钟即可食用。

菜谱创建时间：2023-07-18 18:50:30