福清光饼夹

作者： 幸福媽咪

我想福清人没有谁没吃过吧😋

用料

• 五花肉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量
• 蒜泥或蒜瓣 适量

福清光饼夹的做法步骤

步骤 1

准备一些五花肉和油豆腐， 再准备一些蒜末或者蒜泥（个人觉得蒜末多一些更好吃）热锅冷油五花肉下锅煸炒、炒出油后加入蒜跟一些盐，继续翻炒，然后倒入一些酱油、蒸鱼豉油，再加点糖、鸡精翻炒均勻后加入清水，这时候加入食用色素（日落黄），最后加入油豆腐让每一块油豆腐都吸到汁，中小火煮5分钟就可出锅了！

步骤 2

最后调点辣的汤汁，用刚刚煮油豆腐的卤汁加点蒜末、辣椒和糖就可以啦！

步骤 3

光饼做法参照https://www.xiachufang.com/recipe/106182278/

步骤 4

夹上肉和豆腐淋上一勺辣的酱汁😋

步骤 5

美味

菜谱创建时间：2023-07-16 15:20:41