猪骨黄豆苦瓜汤

作者： 芦苇-LU

用料

• 猪骨 1000克
• 黄豆 100克
• 苦瓜 2根
• 姜 1块

猪骨黄豆苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚加水泡发。

步骤 2

苦瓜对半切开用勺子把里面刮干净，这样煮出来的汤才不会苦。

步骤 3

再切成小块泡水

步骤 4

猪骨冷水下锅煮出血沫捞出洗净。

步骤 5

焯过水的猪骨放入高压锅中，倒入适量的水，放入提起泡好的黄豆，盖上盖子压15分钟。

步骤 6

开盖放入苦瓜盖盖继续压10分钟。

步骤 7

加盐调味就可以盛出碗里

菜谱创建时间：2023-07-16 13:14:06