番茄豆腐菌菇汤

作者： Billie_5gko

用料

• 西红柿 1个
• 海鲜菇 半份
• 豆腐 半块
• 鸡蛋 1个
• 煎蛋 1个
• 盐 一勺
• 生抽 1勺
• 小葱 适量
• 水淀粉 适量
• 白胡椒 适量

番茄豆腐菌菇汤的做法步骤

步骤 1

西红柿（西红柿切丁）洗净切好备用。不喜欢西红柿皮的也可以过热水去皮

步骤 2

海鲜菇切断，豆腐切块，备用

步骤 3

一个鸡蛋打散备用

步骤 4

起锅烧油，放入切好的西红柿丁炒出沙；倒入两碗水，放入煎好的蛋（可使汤色发白）；水开后依次下入海鲜菇和豆腐，调入一勺盐，一勺生抽，适量白胡椒粉，煮5分钟。

步骤 5

出锅前加入鸡蛋液，水淀粉（使汤更粘稠），撒点小葱更好看。

菜谱创建时间：2023-07-15 18:09:31