种地吧菜谱卓沅麻辣猪蹄

作者： 可爱希最可爱

看了综艺《种地吧》，种草了卓沅同款麻辣猪蹄。 温馨提示 如果是杭州辣椒 一定要多放，这边的辣椒不辣！

用料

• 猪蹄 1只
• 料酒 适量
• 香叶 2片
• 八角 1颗
• 花椒 适量
• 干辣椒 一袋
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 适量
• 大葱 一根

种地吧菜谱卓沅麻辣猪蹄的做法步骤

步骤 1

加入葱姜花椒料酒，煮猪蹄十分钟，捞出浮沫。然后捞出猪蹄，洗净猪蹄。

步骤 2

温水泡干辣椒，一定要多放辣椒🌶️！多放

步骤 3

国内放油，放一勺豆瓣酱。炒出红油

步骤 4

放入葱姜，香叶，花椒，蒜。炒香后放入猪蹄翻炒。

步骤 5

放入猪蹄翻炒，然后放生抽3勺，老抽一勺。

步骤 6

加入水，没过猪蹄。然后小火炖1个半小时。收汁。不需要放盐 会咸。

步骤 7

非常好吃！一定多放辣椒。不然缺了灵魂。 最后谢谢卓沅菜谱。非常棒！

菜谱创建时间：2023-07-15 17:33:13