豆角虾仁疙瘩汤

作者： 喜欢做饭的涂涂

色泽不好看，但是味道还是不错滴，可以一试。

用料

• 面粉 适量，根据自己喜欢
• 鸡蛋 2只
• 豆角 一小把
• 虾 6只
• 生抽 1勺
• 葱花 适量

豆角虾仁疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

豆角切小段

步骤 2

虾头虾身分离，留着虾头，虾皮不要，虾肉切成小断

步骤 3

起锅烧油(炒菜用油量就行)，将虾头放入，炒出虾油虾脑，放入葱花爆香

步骤 4

放入豆角翻炒，倒入一勺生抽再翻炒均匀，倒数俩个人量的碗的水，盖锅盖烧开。

步骤 5

两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清放在面里，直接用筷子搅一搅，搅出面疙瘩就行，大小随意

步骤 6

我整的这样

步骤 7

开锅下入面疙瘩，再等开锅，就将蛋黄液加里面，倒入点盐，香油，再等开锅，就可以吃咯。

菜谱创建时间：2023-07-15 14:50:31